Neben seiner Funktion als Vorstand der BBI Bürgerliches Brauhaus Immobilien AG (BBI), Neuburg an der Donau, verantwortet Peter Schropp mit Wirkung zum 1. Januar 2009 als Vorstand der VIB Vermögen AG (VIB), Neuburg an der Donau, auch den Bereich Immobilien. Der bisherige Alleinvorstand der VIB, Ludwig Schlosser, übernimmt die Funktion des Vorstandsvorsitzenden. Peter Schropp wird sein Amt bei der BBI, an der die VIB mit rund 82 Prozent mehrheitlich beteiligt ist, weiter bekleiden.